1、餐厅每日用完后的菜墩菜刀必须放在适量的消毒液中进行浸泡，浸泡时间为15 30分钟不能进行浸泡的不锈钢桌不锈钢架等用具；木质菜墩用开水大火煮15分钟或以上灶台和锅1 在...